ESCALOPES DE DINDE AU CURRY

POUR 4 PERSONNES

Par portions : 165 calories

Ingrédients

4 escalopes de dinde - 3 cuil. à soupe d'huile - 1 cuil. à soupe de cognac - 1 cuil. à soupe de curry - Sel, poivre.

Préparez une marinade avec l'huile, le cognac, le sel, le poivre et le curry.

Mettez-y les escalopes de dinde et laissez mariner 1 h.

Faites alors griller les escalopes 3 à 4 min de chaque côté.

Dès qu'elles sont cuites, présentez-les sur un plat de service chaud.

Peut-être accompagné d'un risotto aux oignons et au curry.

Peut être congelé.